Conger змиорка в зелен сос, сто процента здравословна рецепта, съчетаваща риба и зеленчуци

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ЧЕТИРИ ХОРА:

conger

- 1,2 килограма угри

- 3 скилидки чесън

- 200 грама грах

- 8 върха зелени аспержи

- 300 грама картофи

- 5 dl рибен бульон

- 3 супени лъжици наситнен магданоз

- Зехтин

1. Нарежете змиорката на филийки. Трябва да се има предвид, че е от отворената част, защото има по-малко шипове от затворената част.

2. В тенджера сложете зехтина и три ситно нарязани скилидки чесън; пържете бавно.