Coca-Cola, Mondelez, Nestlé, PepsiCo и Unilever изследват етикетирането на храните по цвят според

МАДРИД, 7 ноември (EUROPA PRESS) -

coca-cola

Mondelez International, Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola и Unilever представиха тази сряда новата си хранителна система за етикетиране в Европа, базирана на цветове и порции, така че да се идентифицира като червено, ако този продукт съдържа твърде много сол или захар, жълто, ако е количество правилно или зелено, в случай че делът му е нисък.

Системата ENL, „еволюция“ на системата CDO (Orientative Daily Amounts), която се използва широко в хранителните продукти в цяла Европа, отчита четирите най-представителни хранителни вещества в диетите, свързани със здравето (мазнини, наситени мазнини, захари и сол ) за 11 продуктови категории (зърнени закуски, сладкиши, сирене, шоколад, сладолед, маргарин, майонеза, солени закуски, сладкиши, намазки/сладка и сладки бисквитки).

В допълнение към цветовете, вторият стълб на системата ENL е разпознаването на порцията като най-добрата мерна единица, така че потребителят да може да разбере процента на хранителните вещества, които всъщност консумира, а не над сто грама или милилитра от продуктът.

Целта на тези пет компании е да тестват тази схема в реални условия за събиране на резултати през 2020 г. и да допринесат за дебата за „уникална, последователна и значима“ система за етикетиране на хранителните стойности в цяла Европа, в съответствие с действащите разпоредби на ЕС.