CLÍNICA DOCTORA PAEZ Методи за оценка на консумацията на храна и енергийните разходи

Методите за оценка на консумацията на храна и енергийните разходи включват усилия за оценка на реалните навици. В общия терапевтичен подход към повечето хранителни разстройства и метаболитни заболявания анализът на приема на пациента и хранителните навици е от основно значение за оценка и планиране на диетичните адаптации, които пациентът изисква.

Необходимо е да се използват методи за възможно най-точно определяне на хранителните навици (честотни проучвания) и подробни насоки за прием (записи и напомняния). Извиква се набор от методи, които са на разположение за оценка на приема на колективно или индивидуално ниво диетични проучвания.

Съществуват различни модели на диетични проучвания, които косвено оценяват приема на храна. Тъй като всеки метод има своите предимства и ограничения и няма идеален метод, трябва да изберем тези, които най-добре отговарят на нашите индивидуални цели и нужди. Трябва да подчертаем:

Той е структуриран в три добре диференцирани части:

---