Чувствителност към глутен, хидра в червата. Обичам да съм добре
Ако си спомняте как глутенът ни атакува, ще си спомните, че има 3 различни типа реакции на глутен:
- Цьолиакия
- Алергия към глутен или пшеница
- Чувствителност към глутен
Последният е този, който е открит по-скоро и следователно е по-малко известен, въпреки че се смята, че той засяга 6% от световното население.
Това, което различава чувствителността към глутен от целиакия, е, че стомашно-чревните симптоми могат да бъдат еднакви, но по отношение на чувствителността те не винаги съществуват или са по-леки и въпреки това могат да се появят в останалата част на тялото, но с много по-леко медицинско състояние, ясно е че винаги се появява голямо разнообразие от симптоми, които можем да отдадем на тази ситуация и които изчезват в момента, в който глутенът не присъства в обичайната диета.
Като стомашно-чревни симптоми могат да се появят диария, подуване на корема, спазми, коремна болка и запек. А върху хормоналните системи, които влияят на поведението, причинява от умора или умора до замаяност (облачен ум), диария, депресия и/или Синдром на дефицит на вниманието и хиперактивност (ADHD). Също така се свързва с анемия, болки в ставите, остеопороза и изтръпване на краката.
При глутеновата чувствителност няма атрофия на ворсите на тънките черва, нещо характерно за цьолиакия, нито се появяват антитела срещу трансглутаминазата. Следователно имунният отговор в случаите на чувствителност към глутен е различен и щетите, които причинява, са по-малко тежки и трайни.
Когато тестовете за цьолиакия са отрицателни и други заболявания, които причиняват чревни възпаления, като синдром на раздразнените черва, са изключени, но симптомите продължават, остава само да опитате безглутенова диета (винаги под наблюдението на здравни специалисти ), тъй като понастоящем няма конкретни тестове, които да открият това заболяване с обикновен кръвен тест. Безглутеновата диета днес също е единственият инструмент, който можем да използваме като лечение.
17 коментара
Добра Ана, аз напълно не знаех за връзката между глутена и хормоналните промени. Мисля, че лекарят ми е забравил да ми каже някои неща. Въпреки това, след като прочетох тази статия - която е полезна от моя страна, благодаря - имам въпрос и той е следният:
„Остава само да се опита диета без глутен (винаги под наблюдението на здравни специалисти), тъй като в момента няма конкретни тестове, които да открият това заболяване с обикновен кръвен тест“
Преминах през всякакви тестове, но непоносимостта или чувствителността бяха открити с кръвен тест, така че този конкретен параграф малко ми избягва. Бихте ли ми изяснили този въпрос?
Благодаря и прегръдка.
Определено съм чувствителен към глутен. Тъй като се отказах (заедно със захарта), кожата ми е много по-добра: екземата облекчи много, а акнето се случва само от време на време (предменструалният синдром винаги ми причинява пъпки), с изключение на факта, че се „издухвах“ веднага щом спряха да ядат хляб.
Един ден имах паста при италианец за рожден ден. Два дни по-късно, диария; Въпреки че не знаех дали това се дължи на глутен, защото току-що бях ял в друг ресторант и може би съм се опиянил или нещо подобно ...
С приятелите ми наскоро искахме да направим торта. Не исках да се притеснявам и не сложих никакви, освен ужасните съставки (например рафинирано пшенично брашно, захар и слънчогледово олио, въпреки че това, за което не бях съгласен, беше маргаринът за разпространение на плесента xD). Малко след ядене се почувствах замаян, наред с други „леки“ симптоми, но два дни по-късно се случи най-лошото: газове, болки в червата, шевове, сякаш нещо ме блъскаше там (прочетох го описано веднъж и е точно така), и запек.
Сега съм по-добре, но минаха няколко дни, откакто не съм разстроен в банята, а по-скоро, че не искам да ходя: SI не знае дали ми липсват мазнини, фибри или течности, или ако все още търпя последиците от казаното „Не се притеснявайте, днес правя изключение“, или какво ...