Чийзкейк и маково семе - Varomeando Manuel Apir

Чийзкейк с маково семе

  • 400 грама маково семе
  • 400 грама мляко
  • 4 яйца
  • 220 грама пудра захар
  • 40 грама пшенично брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка бадемова есенция
  • 140 грама ядки (стафиди, нарязани орехи, ...)
  • Чийзкейк със сирене
  • 1000 грама извара, нарязани на парчета
  • 220 грама пудра захар
  • 4 яйца
  • 100 грама масло, нарязани на парчета
  • 10 грама ванилова захар
  • 15 грама картофено нишесте
  • 120 грама захаросана портокалова кора

Започваме със слоя маково семе. Изсипваме 200 грама маково семе в чашата, правим 30 секунди/скорост 10. Запазваме.

маково

Изсипваме останалите 200 грама маково семе, правим 30 секунди/скорост 10. Запазваме.

Добавете предварително смлените макови семена и млякото, направете 9 минути/90 °/скорост 3. Смесваме всичко със шпатулата. През това време отделяме жълтъците от белтъците и запазваме.