Чиа и елда, радвам се да се запознаем!

запознаем

Без глутен, много здравословно и с голямо количество минерали, фибри и витамини: семена от чиа и на елда те току-що са се присъединили към килера Bio Bio в Santiveri, отваряйки свят на възможности за вашите рецепти. Разберете какво ги прави толкова специални.

Допреди няколко години употребата на чиа беше ограничена до хляб и бисквитки. Това, което мнозина все още не са знаели, е, че чиа е една от най-хранителните храни на планетата.

Родом от Мексико, легендата разказва, че ацтекските воини биха могли да се издържат цял ​​ден само с една супена лъжица чиа. И това ли е това семе, Освен че е богат на фибри и по този начин подпомага чревния транзит, той е един от най-добрите растителни източници на мастни киселини Омега 3 (6,6%) и омега 6.

Неговите протеини са с високо качество, не съдържа глутен и това е храна, богата на минерали. Той има повече желязо от леща, повече калий от банани, повече цинк от черупчести, два пъти калция на млякото и четири пъти повече фосфор от рибата.