Хранене Кой е най-здравословният хляб MisionesOnline

31 юли 2018 г. 13:01

хляб

СВЪРЗАНИ

Хлябът е без съмнение почти "незаменима" храна в диетата на нашето население и въпреки че много хора го посочват като "враг", истината е, че трябва да знаете как да изберете вида и количеството на хляб, който да консумирате през деня, тъй като не е толкова лош, колкото си мислите.

В нашия регион сме много свикнали да ядем бял хляб и бисквити, като част от закуски и закуски, както и да придружаваме ястия и дори някои „закуски“ след часове. Реалността от хранителна гледна точка е, че тези хлебни продукти съдържат рафинирано брашно и мазнини, главно в бисквитата.

Най-здравословният хляб би бил пълнозърнест или с добавени трици, овесени ядки, семена или френски хляб. Последният практически не съдържа мазнини, за разлика от останалите, така че може да бъде валидна опция за включване в нашата диета. Все пак се прави с обикновено брашно. Идеята за консумация на пълнозърнест хляб е добавянето на фибри към продукта.

Фибрите имат множество ползи за здравето, подчертавайки регулирането на чревния транзит, помагат за понижаване на холестерола и триглицеридите, помагат за регулиране на кръвната глюкоза, като са много важни за хората с диабет или инсулинова резистентност и осигуряват по-голяма ситост.