Четене на информация за етикети на храни Ръководство за грижа En Espanol

Медицински преглед от Drugs.com. Последна актуализация на 16 ноември 2020 г.

храни

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ:

Какво представлява етикетът на храните?

  • Хранителните опаковки и контейнери в САЩ предоставят на потребителите информация за хранителните стойности на пакетираните храни. Тази информация се използва, за да вземате решения относно храните, които ще купувате, и че вашите решения са благоприятни за вашето здраве. Някои храни не се доставят с тази информация. Те са хлебни изделия, зеленчуци и плодове; прясно месо и храни, произведени от малкия бизнес.
  • Информацията за хранителните стойности на етикета „Хранителни факти“ обикновено е на гърба на опаковката или отстрани. Този етикет ви казва какво представлява порцията и броят порции, които се предлагат в опаковката. Калории, протеини, витамини; мазнините, въглехидратите и минералите също са изброени на етикета на отчета за храненето. Започнете да четете етикета отгоре за размера на порцията и броя порции, които се предлагат в опаковката.

Как да прочета хранителната информация, за да я разбера?

Информация за обслужване:

Как да прочета информацията извън етикета „Хранителни факти“, за да я разбера?

  • Състав: Съставките за всяка храна са изброени в реда на тяхното тегло (количество) в храната. Списъкът започва със съставката, която тежи най-много. Списъкът продължава по реда на теглото, намалявайки до най-малката част от храната. Някои хора трябва да ядат по-малко определени хранителни вещества. Храна, която изброява това хранително вещество като първо, второ или трето в списъка, не би била добър избор.
  • Съдържание: Някои компании изброяват съставки, които често причиняват алергии, като пшеница, млечни продукти, яйца, соя и ядки. Това помага на хората да избягват храни, които могат да им създадат проблеми.
  • Препоръки за съдържанието на хранителни вещества: Етикетите могат да съдържат думи или препоръки, които казват нещо за хранителната стойност на дадена храна. Тези препоръки имат еднакво значение за всички храни. Тези думи могат да ви помогнат да намерите храни и течности с ниско съдържание на холестерол, мазнини, натрий и захар. По-долу ще намерите някои от тези препоръки с техните значения:
    • Калории:
      • „Без калории“: По-малко от пет калории на порция.
      • "Нискокалорични": Четиридесет калории или по-малко на порция.
      • „Намалени калории“ или „по-малко калории“: Поне 25 процента по-малко калории на порция в сравнение с подобни храни.
      • "Светлина" или "Lite": Една трета по-малко калории или 50 процента по-малко мазнини на порция.