Червеното месо е лошо

Месото е част от човешката диета. Но е необходимо да се знае какви са рисковете, ако не се приема умерено или ако е по-добре да се избере друг вид диета с по-малко присъствие на животни.

Просто трябва да обиколите някоя от многото пържоли в столицата или в който и да е град, за да ги намерите пълни с футболисти и други известни хора, дегустиращи червено месо под формата на пържола или други формати. Има и дълъг списък от известни личности, които са практикуващи вегетарианство като Брад Пит, Майли Сайръс или Пол Макартни.

лошо

Някой друг, който няма да назовем, се е нарекъл бозайник вегетарианец, което разкрива известно объркване. Но нито толкова, нито толкова плешив, яденето на червено месо може ли да бъде вредно за здравето?

Случаи на замърсяване

Консумацията на червено месо и преработено месо е в очите на урагана. Напоследък бяхме изненадани от случаи като този на натрошено месо, замърсени с листерия. Това е бактерия, която може да замърси храната, когато има провали в производствената верига или в консервацията, които водят до замърсяване и разпространение на този зародиш. Тези случаи не са изключителни за нашата страна. Наскоро в Германия е имало подобно поради замърсяване от марка колбас. За съжаление това е болест, която се увеличава в Европа и дори в света, с огнища например в Обединеното кралство или Южна Африка.

Може да се каже, че преработеното месо е свързано с колоректален рак

Листерията може да причини всякакви инфекции. От стомашно-чревни, абсцеси или кожни обриви, до най-сериозните като ендокардит, менингит или дори септицемия което може да доведе до смърт. В Испания има стотици случаи и няколко смъртни случая, разпределени в голяма част от националната география. Това се дължи на веригите за доставка на храни, които стават все по-глобални. Бременните жени, възрастните хора, децата или хората, отслабени от хронични заболявания, са най-чувствителните групи.