Червеното грозде и боровинките могат да подобрят имунната система - #AdrianCormillot

червеното

Ресвератрол, съединение, намиращо се в червеното грозде, и птеростилбен, който е в боровинките, стимулират вродената имунна система на хората, според анализ на 446 съединения от изследователи от Института Линус Паулинг (LPI, на английски) в Орегон Държавен университет (OSU, със съкращението си на английски), в Корвалис, САЩ, и публикувано в „Молекулярно хранене и изследвания на храните“.

Тези две съединения, които се наричат ​​стилбеноиди, действат в синергия с витамин D и оказват значително влияние върху увеличаването на експресията на човешкия амикробен пептид кателицидин, или гена CAMP или cAMP, който участва в имунната функция. Авторите посочват, че констатациите са извлечени от лабораторни клетъчни култури, така че не е известно дали подобни резултати ще бъдат получени при хранителен прием.

От проучване на стотици съединения, само тези две са се насочили в правилната посока, каза Адриан Гомбарт, главен изследовател в LPI и доцент в Научното училище на OSU. Синергията му с витамин D за повишена експресия на CAMP гени беше значителна и интригуваща. Това е много интересно взаимодействие.

Ресвератролът е обект на десетки проучвания за редица потенциални ползи, от подобряване на сърдечно-съдовото здраве до борба с рака и намаляване на възпалението. Това изследване е първото, което показва ясна синергия с витамин D за увеличаване на експресията на CAMP няколко пъти. .