Червен кефал с пюре от карфиол и орех

Днес предлагаме малко по-различна рецепта, но идеална, ако целта ви е да се грижите за себе си, тъй като тя е с ниско съдържание на калории. Ще приготвим малко червен кефал, придружен от пюре от карфиол и орехи, ще добавим и червен пипер, за да подобрим вкуса му. Смееш?

4 единици дажба червен кефал
500 г карфиол
40 г орехи
2 единици скилидки чесън
4 супени лъжици зехтин
1 куб. См сладък червен пипер
1 ч. Л. Оцет от шери
Chive
Сол
Черен пипер