Черупки от веганска собрасада - БЛОГЪТ НА ИСТИНСКАТА ЕРА

Черупки от веганска собрасада

Отиваме с последната седмица на март и това отново към зимата. За това ще продължим с рецепта от верди-здравословната линия и ще трансформираме собрасадата във веганска. Тези вегански черупки от собрасада са вкусни. Изглежда, че вкусът е много подобен на този на традиционната собрасада, казвам, че изглежда, защото мисля, че опитах собрасадата, когато бях на 12 години и оттогава вече не си спомням. 😉 Но експертите в областта, които са го опитали, казват, че е много добър и без холестерол.

Няма оправдание за лека закуска по здравословен начин, въпреки че в този случай тя не е лека. Всъщност е доматен пастет. Доматът несъмнено е невероятен източник на витамини, хранителни вещества и минерали, които не можем да спрем да включваме в диетата си. Със страхотни антиоксидантни свойства, той е добър съюзник за предотвратяване на рак, също така ни помага да защитим сърцето и да намалим холестерола, благодарение на неговите витамини и минерали, сред които се откроява ликопенът. Доматът също така предотвратява хипертонията и се грижи за пикочните инфекции.

В тази рецепта ще използваме сушени домати, но не трябва да мислим, че те губят свойствата си, напротив, сушените домати ги запазват и дори ги подобряват. Единственият недостатък е, че за разлика от пресните домати, които едва имат калории (само 18 калории на 100gr), сушените домати го умножават (213 калории на 100gr). Така че това е отлично мезе за възстановяване на силата, тъй като добавяме бадеми към сушените домати, които въпреки високото си съдържание на мазнини са изключително здрави и много хранителни.