Албумин какво е това, предимства, как да го консумирате и къде да го намерите; Естествени суроватъчни добавки
Това е много успешна добавка сред любителите на фитнеса, албуминът често се консумира, без човек да знае какво е и как действа в тялото.
Въпреки че е интересен съюзник за тези, които искат да увеличат мускулите си, има различни грижи, които трябва да се вземат предвид. .
Тук представяме информация за него за тези, които вече използват албумин или са любопитни за тази добавка.
Какво е албумин?
Както вече споменахме, албуминът е протеин. Той е изключително важен за нашето тяло, присъствайки в кръвната плазма. Когато е в тази среда, той е известен като серумен албумин или серумен албумин.
Произведен в черния ни дроб, той е отговорен за придаването на вискозна текстура на кръвта. Той също така помага да се поддържа рН и да се транспортират хранителни вещества, като калций, магнезий и мазнини.
В допълнение, той също така помага за провеждането на билирубин - жлъчен пигмент с жълт цвят -, резултат от някои процеси в тялото и който остава в кръвната плазма, докато не се екскретира през урината.
Намира се в изобилие и в яйчен белтък, наречен овалбумин, и в млякото, наречено лакталбумин.
Връзка с яйцето
Албуминът е основният протеин, присъстващ в яйчен белтък, под формата на овалбумин. Яйчният белтък се състои основно от вода и протеини, без мазнини или въглехидрати.
По този начин добавките, които се комерсиализират в магазините, обикновено се произвеждат чрез бялото яйце, дехидратирани и пастьоризирани.
По този начин тези съединения имат висока концентрация на протеини. Това може да бъде положително или отрицателно, зависи много от това как човек управлява диетата си.
Ползи от албумин
„Една от основните функции на албумина в човешкото тяло е да участва в изграждането на мускули“, казва диетологът Таня Родригес. Това обяснява успеха му сред тези, които искат да качат мускулна маса.
„Това е протеин с висока биологична стойност, тъй като съдържа деветте незаменими аминокиселини. Това са аминокиселините, които тялото ни не може да произведе: левцин, лизин, изолевцин, метионин, фенилаланин, треонин, валин, триптофан и хистидин ”, цитира лекарят.
Следователно, добре контролираната консумация на добавката помага при транспорта и доставката на аминокиселини до всички тъкани на нашето тяло. В допълнение, той работи заедно с други протеини в тялото, като тези на имунната система и образуването на хормони.
Като цяло ползите могат да бъдат изброени, както следва:
Богат е на минерали като желязо, фосфор, калий и витамини от група В;
Той има важна роля в преструктурирането на мускулите след тренировки;