Черната ряпа подпомага работата на жлъчката и черния дроб и намалява нивата на холестерола в кръвта
UNAM/DICYT Зает да проверява от науката ползите от различни растения, използвани от векове от традиционните мексикански билкари, Ибрахим Гилермо Кастро Торес, докторант по биомедицински науки в UNAM, демонстрира в експериментален модел, че черната ряпа (Raphanus sativus L. var niger) разгражда холестероловите камъни в жлъчката, подпомага жлъчните и чернодробните функции и понижава холестерола в кръвта.
Откакто завърши бакалавърската си дисертация в Лабораторията по неврофармакология на Химическия факултет (FQ) на UNAM, за да завърши като биолог фармацевтичен химик от университета във Веракрузана (UV), младият учен изучава това растение, сходно по размер с на джикама, който за разлика от малката розова ряпа, която ядем в позола, има черна кора, е пикантен и има свои собствени медицински приложения.
„В допълнение към визуалните разлики с розовата ряпа, черната ряпа има и други вторични метаболити, които първата не произвежда“, каза той.
От семейство Кръстоцветни или Brasicácea (същата, към която принадлежат спанакът, броколите, ряпата и зелето), споменатото растение има важни етноботанични приложения в традиционната мексиканска медицина за лечение на камъни в жлъчката.
Последните са проблем на общественото здраве в Мексико, често срещан при възрастни хора, жени и хора с наднормено тегло. Те причиняват силна болка и загуба на органа, който ги помещава: жлъчния мехур, който обикновено се отстранява от гастроентеролозите; това е важен орган за храносмилателния процес, каза.
Крушовидна и разположена под черния дроб, жлъчният мехур съхранява жлъчка, течност, произведена от черния дроб, която помага за храносмилането и транспортирането на липиди или мазнини. Жлъчният мехур отделя жлъчка директно в тънките черва (дванадесетопръстника) и по този начин улеснява усвояването и транспорта на мазнини, консумирани в храната и които идват от стомаха.
Камъните в жлъчката се появяват, когато някои химични съединения, като жлъчни пигменти и холестерол, се втвърдят в жлъчния мехур, причинявайки силна болка в корема, гърба и под дясната ръка, както и гадене и повръщане.