Череши, малки хапки срещу стрес и стареене

Те имат голяма антиоксидантна способност и са богати на триптофан, серотонин и мелатонин

@CrisGarridoP Актуализирано: 26.05.2016 г. 21:57

череши

Свързани новини

Те са мънички, червеникави, сладки и хрупкави. Но не позволявайте на размера и външния му вид да ви заблудят. Вътре те съкровище a антиоксидантна помпа и други хранителни вещества, които помагат в борбата със стареенето и стреса .

The череши току-що започнаха сезона си, но едва в началото на лятото ще открием един от най-популярните им видове, стълб. (Стойката е череша, но не всички череши са колона *).

Череши и пикота имат нискокалорични, а нисък гликемичен индекс Y "елагова киселина, естествено вещество, което предотвратява възпроизводството на ракови клетки “, обяснява Ана Белон, семеен лекар, експерт по хранене. За лекаря най-забележителното при този плод, по-специално този, който идва от популярната долина Jerte, е неговият „голям антиоксидантен капацитет“, тъй като те са богати на флавоноиди (антоцианините му придават червеникав цвят), витамин А и С.

„The стълбове на Jerte те прекарват повече от два пъти времето в дървото, така че съдържанието на хранителни вещества е много по-високо “, казва той. По този начин, според проучвания от Университета в Естремадура, черешите Jerte съдържат aвисок индекс на триптофан, серотонин и мелатонин. Тези вещества са подобрители на имунната система и регулират стреса. Триптофанът и серотонинът повишават активността през деня, а мелатонинът регулира циклите на сън и събуждане “, обяснява д-р Белон, който припомня значението на консумацията на плодове, които са събрани в оптималната им зрялост, за да им се предотврати загубата на свойства. [Седем пролетни храни, които не могат да липсват във вашата диета].