Gricel’s Recipes Quinoa burger, по-богати от всякога - #BorderPeriodismo

по-богати

Публикувано на 13-13-2019

Грисел Ленс

  • 165 акции
  • 146
  • 3
  • 0
  • 4
  • 1
  • единадесет

Здравейте всички! Те как са?

Тази седмица ви нося супер рецепта. И казвам така, защото ще готвим със супер храна: киноа.

За да ви дам някои от хилядите свойства на това семе, което всъщност е псевдозърно, ви казвам, че поради своя химичен състав то е една от най-здравословните храни, които съществуват.

Има високо ниво на висококачествен протеин, което го прави напълно подходящ за заместване на месо и млечни продукти. Състои се от: минерали и витамини (С, Е, В1, В2 и ниацин).

Той е богат на аминокиселини, които влияят върху развитието на мозъка, а съдържанието на мазнини е богато на омега 6. Също така е важен източник на фибри, вещество, което подобрява чревния транзит, предотвратявайки запек. Той има много нисък гликемичен индекс и е чудесен антиоксидант.

Какво още съдържа минерали на по-високо ниво от зърнените култури: фосфор, калций, желязо, калий, магнезий, манган, цинк, литий и мед. Съдържанието му на желязо е два пъти по-високо от това на пшеницата, три пъти по-високо от това на ориза и почти достига нивото на боб, желязо и цинк.

Нека да преминем към рецептата. Това е това, което ще споделя с вас днес, но има още много неща, които могат да бъдат подготвени, които ще споделя по-късно.