Череши и диабет; Ползи от черешите за диабетици
Черешите и диабетът е тема, която е на мода напоследък. Полезни ли са черешите за диабетици? Могат ли диабетиците да ядат череши? Присъединете се към нас, за да откриете това в здравето на диабета, а след това можете да посетите тази статия от Десерти за диабетици.
Поддържането на кръвната захар в рамките на целевия диапазон остава крайъгълен камък на лечението на диабета. Това включва наблюдение и управление на приема на въглехидрати. Американската диабетна асоциация популяризира плодовете, зеленчуците, фасула и пълнозърнестите храни като здравословни източници на въглехидрати в диетата. Черешите са вкусна, гъвкава и здравословна опция за хора, живеещи с диабет. Както при всеки богата на въглехидрати храна, важно е да обмислите размера на порцията, когато включвате череши в диетата си, за да избегнете скок в кръвната захар.
Захар в черешите
Както всички плодове, черешите съдържат естествени захари. Глюкозата е най-разпространената захар в черешите, последвана от фруктоза. The концентрация на захар при черешите варира от 8 до 20 процента, в зависимост от сорта и зрелостта. Както вероятно подозирате, по-сладките сортове череши имат по-висока концентрация на захар от по-тръпчивите сортове. Например, чаша пресни сладки череши съдържа приблизително 16 g захари, в сравнение с 13 g вишни.
Cherries Properties
Черешите съдържат разнообразни здравословни хранителни вещества. Те са богати на витамин С, така че са добър вариант, ако търсите алтернатива на цитрусите, за да си набавите този витамин. Черешите също съдържат значителни количества витамин А, който присъства в по-висока концентрация в вишните в сравнение с черешите. Всички сортове череши осигуряват значителни количества калий. Други налични минерали в по-ниски концентрации включват фосфор, калций, магнезий и желязо.
Колко череши могат да изядат на ден?
Яденето на череши води до увеличаване на антиоксидантната активност в организма, дори след порция и половина тръпчиви череши, известни като вишни. Клинично проучване, проведено в Университета в Мичиган, откри за първи път, че антиоксидантите в тръпчивите череши достигат до човешкия кръвен поток и повишават антиоксидантната активност.
В този смисъл дванадесет здрави възрастни, на възраст между 18 и 25 години, бяха разпределени на случаен принцип да консумират чаша и половина или три чаши замразени тръпчиви череши. След като участниците изядоха черешите, изследователите анализираха кръвта и урината си и установиха повишена антиоксидантна активност до 12 часа след консумацията на черешите.