Череши - Диетични грижи
Черешите
Черешите са един от сезонните плодове, в Испания се събират между май и юли, отбелязвайки края на пролетта и началото на лятото.
Испания е една от страните, които произвеждат най-много череши в света.
За да могат да им се насладят, те могат да се консумират пресни, като ги оставят на стайна температура на хладно и тъмно място, като се има предвид, че издържат 2 или 3 дни. Препоръчително е, ако имаме добро количество от тях, те се държат в хладилник, далеч от слънчева светлина, те са много чувствителни и се разграждат.
Колко череши мога да ям?
Стандартната порция е малка чиния с 18 единици.
Хранителна стойност
Черешите осигуряват 60 kcal. на всеки 100 g. Череша тежи приблизително 10 g. Така че нормалната порция от 18 череши, 180 г, осигурява 108 ккал.
82% от тях е вода.
Най-разпространеният макронутриент е въглехидратите, присъстващи в 16%, който, както повечето плодове, се състои главно от захар (14%), най-вече под формата на фруктоза.
Може ли диабетик да ги яде?
Няма проблем, стига порцията да не бъде превишена. Всички храни се класифицират според техния индекс на гликемичен товар, черешите имат индекс 22 от 100, така че те се считат за ниско гликемичен индекс. Приносът от 15 g въглехидрати на порция означава, че не трябва да надвишаваме ограничението на препоръката и ще придружаваме приема, ако е приложимо, на храни, които трудно осигуряват въглехидрати.