Черен ориз - Лесна домашна рецепта за готвене в Bon Viveur

черен

Черният ориз е един от най-вкусните начини да се насладите на добро оризово ястие. След това, стъпка по стъпка, сте обяснили рецептата и съветите, за да го направите празник за сетивата.

Ако онзи ден говорихме за хармонията на вкусовете на кубинския ориз, днес се превръщаме в черен ориз. Традиционно ястие от нашата средиземноморска кухня, характеризиращо се с цвета, осигурен от мастилото от калмари. Приготвянето му в паела прави това ястие, просто и лесно за приготвяне, празник за небцето поради нюансите, които изпитвате при всяка хапка и вкусния му вкус на морето.

Когато готвим ориз е важно да вземем предвид няколко фактора, качеството на ориза, съставките, запаса и да спазваме времето за готвене, така че оризът да е точно.

Информация за рецепта

  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 16 минути
  • Общо време: 31 минути
  • Порции: 4
  • Категория: основно ястие
  • Вид кухня: Средиземноморски, испански
  • Калории: 312 на порция

Съставки от черен ориз за 4 човека

  • 1 сепия
  • 1 среден калмар
  • Зелен грах
  • 2 чесън
  • 1 средна глава лук
  • ¼ червена чушка
  • ¼ зелена чушка
  • ½ чаена лъжичка паста Señora
  • 12 скариди
  • 15 варени миди
  • 300 г ориз Бомба
  • 1 л рибен запас
  • 16g мастило за калмари
  • 3 супени лъжици доматено пюре
  • 1 сушен чили