ЧАНТА СЪС ЗЪРНЕНИЯ ENTRE RIOS
РЕЗЮМЕ НА ДОГОВОРА ЗА ЕЧМЕННА КУЛТУРА
Резюме на беседата за отглеждането на ечемик, проведена в Cooperativa La Paz.
Лектори: инж. Агр. Фернандо Мартинес, AER INTA Casilda; Инж. Агр. Агустън Морели, частен съветник (SIBER Collaborator).
Карта 1: Регион Северен Памп.
Таблица 1: Значение на производството на ечемик в световен мащаб.
Аржентина може да изнася поради близостта си до Бразилия, тъй като е страната вносител, която е най-близо до нашата; но продажбите за Германия или Япония също биха били осъществими (Бразилия внася 700 000 тн/ха, Япония 800 000 тн/ха и Германия 400 000 тн/ха).
Докато основните вносители на ечемик за фураж са Китай (2 500 000 тона/година), Саудитска Арабия (1 000 000 тона/година) и Иран (500 000 тона/година).
По отношение на местоназначението на ечемика, произведен в Аржентина, 25% е за вътрешния пазар (Malteo), а останалите 75% за износ като малц, бирено зърно или фуражно зърно.
Къде се прави ечемик у нас? Основно в югоизточната част на Буенос Айрес 40%, Югозападната част на Буенос Айрес и Ла Пампа 25%, централната част на Буенос Айрес 30%, Санта Фе, Ентре Риос и Югоизточна Кордова никога не достигат 8%.
Стандартът за качество на бирения ечемик е както следва, вижте Таблица 2.
Таблица 2: Стандарт за качество на пивоварен ечемик
Включването на ечемика в селскостопанската система на Северен Пампийски регион няма да замести производството на пшеница, тъй като има вътрешно търсене от 4 000 000 тона вътрешно потребление.
От AER INTA Casilda обмисля включването на пшеница и ечемик в нашата производствена система, която няма маркетингови проблеми като пшеница.
Включването на зимни треви в селскостопанската система е важно, тъй като осигурява сухо вещество от стърнища на повърхността и подземната повърхност (подобряване на баланса на едафичната органична материя), този вид корен разхлабва почвата, уплътнена от реколтата от соя, осигурява повърхностно покритие, което предотвратява водната ерозия, намалява оттичането и подобрява инфилтрацията, защитава почвената микрофлора и фауна, намалява икономическия и климатичен риск, по-добро разпределение на постоянните разходи, увеличава заетостта и диверсификацията на услугите, увеличава производството.
Технико - производствените аспекти на пшеницата срещу ечемика са посочени в таблица 3.
Таблица 4: Хранителни нужди на пшеница и ечемик.
Как оплождаме бирения ечемик?
Обичайното нещо в Санта Фе, Кордоба, Буенос Айрес и в департаментите Виктория и Гвалегвай на Ентре Риос е да се добави пакет, съдържащ азот, фосфор и сяра, който се използва от ечемика с остатъчна стойност за второстепенна соя.
Дозите азот варират между 85 kg/ha и 120 kg/ha, фосфорът между 15 kg/ha и 25 kg/ha и сярата между 15 kg/ha и 20 kg/ha.
Графика 1: Добив на ечемик и процент на протеин в зърното.
Сравнителните добиви между 2-ра пшеница/соя, 2-ра ечемик и 1-ва соя са показани на Графика 2.
Графика 2: Сравнителен добив пшеница - соя от 2-ро, ечемик - соя от 2-ро и соя от 1-во.
Що се отнася до реколтата, инж. Мартинес препоръча да се калибрира комбайна в нетна реза на щангата, за да се избегнат загуби на платформата. Освен това не трябва да използвате хеликоптер, а разпръсквач.
Защо да правим ечемик?
Това е култура, която да се включи в сеитбата, за да се запази почвата.
Много е важно за покритието, което се генерира през есента-зимата.
Получават се много добри добиви (200 кг/ха под добива от пшеница).