Ch; а и киноа, две семена с голямо бъдеще
Обясняваме ползите и произхода на тези две храни, богати на хранителни вещества и които все повече се консумират по целия свят
Актуализирано на 14 юли 2017 г.
Подходящ за диабетици
Притежавайки осемте незаменими аминокиселини (тези, които организмът не може да синтезира сам и които трябва да получим при директен прием), киноата се състои главно от нишесте, сложен въглехидрат с бавна асимилация, който не показва пикове в кръвната глюкоза. е подходящ за диабетици.
Многократна употреба
Киноа, роден в Андите, където се консумира от хилядолетия, е широколистно растение, псевдозърно, богато на минерали и протеини, което се използва за производството на брашно, тестени изделия и дори бира.
Много ползи с много малко калории
Някои диетолози предписват приема му в процесите на отслабване и е полезно в случаи на хипогликемия, стомашни проблеми или за понижаване на нивото на "лошия" холестерол и повишаване на това на "добрия".
Пълна храна
Чиа има високо съдържание на омега 3 мастни киселини, фибри, протеини и минерали, като магнезий, цинк, желязо или калций, които са най-забележителните му свойства. Освен това е много богат на антиоксиданти. Дотолкова, че който купува чиа, може да я съхранява дълго време, без да я разваля. Някои диетолози предписват приема му в процесите на отслабване и е полезно в случаи на хипогликемия, стомашни проблеми или за понижаване на нивото на "лошия" холестерол и повишаване на "добрия". Много ползи с много малко свързани калории.