Castañetas, задушени с гъби и картофи - Gurmé

Днес ви предлагаме чиния с планински въздух, силна и много вкусна, която можете да поднесете като уникално ястие.

задушени

Хранителна информация

Почистваме кастанетите от мазнини и мрежи.

Нарежете лука на ситно и го порирайте в тенджера със зехтин. Когато е прозрачно, добавяме кастанетите. Слагаме малко сол и добавяме брашното. Сотирайте за няколко минути.

Добавете провансалското вино и билки в гювеча. Оставяме алкохола да се изпари и покриваме с вода. Варете 35 минути.