Camellia Sinensis - Чай като лечебна напитка
Днес ще ви говоря за питие, за което всички сте чували по някое време. Нека го наречем с научното му име: Camellia sinensis. Напълно сигурни сме, че познавате тази напитка и че може би сте я консумирали. По-късно ще ви кажем популярното му име, но засега ще ви оставим с интригата.
Чаената напитка се прави с листата на това красиво растение което, освен че ни предоставя отлична медицинска услуга от древни времена (чаят е бил използван в древен Китай като лечебно растение), има и красиви цветя.
На Запад е въведен от холандците, които са го донесли от Азия. Обаче не те го популяризираха най-много, а англичаните. В Англия една от най-повтарящите се фрази е: „бихте ли искали чаша чай?“, Което на испански се превежда като: бихте ли искали чаша чай? .
Ако името на Камелия Синенсис не ви е познато, може би името на Зелен чай
Казват, че няма болест, че няма растение, което да го излекува. Човекът е използвал растенията като лечебно средство от векове (в месопотамска, египетска, гръцка култури ... и т.н.). Както в Европа, така и в Азия, въпреки че употребата на чай има азиатски произход.
Ползи от Camellia Sinensis
Чаят има много предимства, ако го пием редовно. за да започнете, чайът съдържа кофеин И въпреки че може да бъде недостатък за някои хора (не се препоръчва за малки деца или хора с хипертония), ползите от него са забележителни.
Може да ни помогне да останем будни и будни, но и да подобрим нашата умствена пъргавина и концентрация, като сме идеални за изпитни периоди или трудни работни дни.
Чаят съдържа много по-малко кофеин, отколкото кафето, което го прави идеален заместител. Чаят не само помага на ума ни, но и на цялото ни тяло. Неговите антиоксиданти ще ни помогнат да стимулираме кръвообращението и ни осигурява голямо количество витамини включително витамин С.
Можем да помогнем за предотвратяване на кариес в зъбите ни, защото чаят съдържа флуориди, които укрепват емайла ни. От друга страна обаче, флуоридите са токсични в излишък.
Друг важен въпрос е, че обикновено се препоръчва да се пие чай между храненията, защото това нарушава усвояването на желязото. По-добре не приемайте яденето.
Фармацевтът Мария Трансито в статията "Зелен чай" (2002) заявява, че "употребата на зелен чай е показана в случаи на астения, диария, бронхит, астма и хуперлипемии, както и като допълнение при лечението на наднормено тегло".
Предимства на камелия синенсис в нейния сорт зелен чай
Мария Трансито в своята статия споменава поредица от качества, които зеленият чай предоставя във връзка с неговите активни принципи: кофеин (или теин), ксантични основи и полифеноли.