Бургер от карфиол и киноа с куркума
За първи път правя това бургери от карфиол и киноа с куркума и няма да е последен, защото всички много го харесахме, въпреки че признавам, че не казах на децата си какви съставки имат, докато не ги изядат, за всеки случай, че вече ги познавам и не искам да се набръчкват носа преди време.
Ако няма да ги изядете всички, можете да замразите тези, които искате да спестите. Когато настъпи моментът, просто трябва да ги оставите да се размразят и да ги направят. Обичам да ги слагам на поднос, отделени и когато замръзнат ги слагам в торба.
Съставки
Как да си направим бургери от карфиол от киноа
Започваме с поставянето на киноата в гевгир и я поставяме под чешмата със студена вода за освобождаване на сапонините. Ще го изплакваме, докато спре да се пени. Варим го следвайки инструкциите на производителя относно количеството вода. Отцеждаме го и го оставяме да се охлади.