Какво представлява диетичният хранителен светофар
Всички знаем, че въпреки че нищо не е добро в излишък, има някои храни, чиято консумация е по-полезна от други. С други думи, има някои продукти, с които можем да си позволим ‘лукса’ да ги ядем в по-голямо количество от някои други.
Тази статия ще ни даде задълбочена информация за информацията, отразена в етикета на всяка храна, която купуваме в магазина, и как тази информация трябва да ни повлияе да вземем правилно решение за това какво е добро или не за нашето тяло.
Те казват, че са достатъчни три цвята, за да можете да разберете дали да изберете да купите или консумирате една или друга храна. Но дали населението е готово да се реши на подобен избор? Много са оплакванията относно това, което може да се разбере в хранително етикетиране.
В това отношение трябва да се вземат предвид няколко аспекта. Първо, размерът на буквата, който е с малки букви, за да може да се покаже правилно. Съставки, произход на продукта, срок на годност, хранителен състав или хранителни претенции са част от информация на опакован продукт, който на толкова малко място предлага толкова много информация за консуматор.
Всеки ден има повече хора с патологии хранителна основа и затова те трябва да обърнат специално внимание на диетата си, като го правят чрез хранителната информация, представена върху продуктите и по-специално пациентите с алергии или непоносимост към храна.
И какво е решението?
Ето защо хранителен светофар, проектирана от Агенция по хранителни стандарти от Обединеното кралство, за да се подобри разбирането на етикетирането на хранителните стойности в индустриализираните храни. Методът се състои в присвояване на цвят на светофара (червен, жълт или зелен) на всяко хранително вещество, като например калории, на захари, на грес, на Наситените мазнини и Сол, съответстващ на дажба за потребление. По този начин с един поглед ни позволява да го визуализираме по-лесно.