Бързо и надеждно количествено определяне на общия протеинов азот с термо-елементарен анализатор
Последни новини
Акредитация на доставчици на тестове за квалификация
Теоретичен и практически курс на спектрометрия
Изчерпателен курс за аналитично качество
Бързо и надеждно количествено определяне на азот/общ протеин с Thermo Scientific ™ FlashSmart ™ Elemental Analyzer
Методът на Дюма
В средата на XIX век френският химик Жан Батист Дюма разработва метод на горене, който позволява да се анализира съдържанието на въглерод, водород и азот в органичните вещества. Техниката се състоеше в изгаряне на пробата в затворен съд и събиране на произведените газове (CO2, H2O и N2) в стъклени сфери с различни реагенти. След това всяка сфера беше претеглена, за да се изчисли процентът на всеки газ. Въпреки простотата на експеримента, липсата на адекватни инструменти кара този метод да се използва, когато методът на Kjeldhal, разработен през 1883 г., се разпространява.
Дюма срещу Келдал
Един от най-важните параметри във всеки фураж, несъмнено е процентът на протеини: Например, излишъкът от протеини във фуражните фуражи може да бъде вреден за добитъка, но дефицитът може да бъде фатален. Цената на соята и другите зърнени култури се определя въз основа на процента на протеин. Някои хранителни продукти, например детски състави, трябва да отговарят на минимално съдържание на протеин.
В момента най-широко използваният метод за определяне на съдържанието на азот и общ протеин е Kjeldahl: широко разлагане и ретротитруване, което генерира голямо количество токсични отпадъци, особено живак. Дори при съгласие на автоцитиращите, времето за анализ и количеството на необходимата маса са много по-големи в сравнение с метода на Дюма.
Анализиране на азот и протеини с FlashSmart
Анализаторът на органични елементи FlashSmart ™ използва модифицирания метод на Дюма, който позволява да се определят количествено процентите на всеки елемент в различни видове проби, независимо дали са органични или не. За да се измери процентът на протеин в проба, малка маса (около 100 - 500 mg) се поставя в калаена капсула, вътре в FlashSmart Organic Elemental Analyzer. Това довежда пробата до горене при 1800 ° C за няколко секунди, бързо и напълно я разлага. Получените газове преминават през реактор с различни катализатори, за да станат напълно CO2, H2O, N2 и SO2; така че е възможно също така да се измери процентът на сяра. Хроматографската колона ефективно разделя газовете, които се откриват чрез TCD, и за по-малко от 10 минути се получава процентът на азот в пробата и следователно на протеини.
Зърнени и бобови култури
Въведение
Целете се
Демонстрирайте аналитичните показатели на Thermo Scientific ™ FlashSmart ™ Elemental Analyzer в качеството на храните, етикетирането на зърнени и бобови култури; и спазването на международните стандарти. Анализаторът на елементите FlashSmart ™ основава работата си на динамичното изгаряне (метод на Дюма) на материала, така че не изисква предварително смилане или токсични химикали, като същевременно осигурява важно предимство по отношение на времето, автоматизацията и количественото определяне на азота в широк диапазон на концентрации.
Метод
Елементалният анализатор FlashSmart ™ използва тежки проби в тенекиени контейнери, които се подават в реактора за горене от автосамплера Thermo Scientific MAS Plus. Течни проби могат да бъдат въведени с автосамплер Thermo Scientific Al/AS 1310 или ръчно с помощта на спринцовка. Добавя се количество кислород, точно определено от функцията OxyTune ® и горенето за кратко достига 1800 ° C, така че е възможно да се анализира всяко вещество, което се разлага под тази температура (дори метални сплави).