Бързи, лесни рецепти с модерен привкус, които да покажете в навечерието на Нова година
Тук е, пристигна. Или почти! Точно зад ъгъла ни очаква най-веселата нощ в годината. Нощта, когато срещите с приятели завладяват атмосферата и в която всичко е добро пожелания и решения. Ако е трябвало да го празнувате в домовете си, ние ще се опитаме да ви улесним в избора на меню с много оригинални идеи за новогодишната вечеря.
От предястия, с които да впечатлите от самото начало, до десерти, на които никой от гостите ви няма да може да устои, до вкусни предястия и основни ястия, тази компилация от оригинални идеи за новогодишната вечеря той ще бъде вашият най-добър приятел в дните, които остават до края на годината. Разгледайте нашите предложения и изберете любимите си. Със сигурност сте съставили оригинално меню за новогодишната нощ.
Предястия за впечатление в навечерието на Нова година
Блини с авокадо, сирене и сърна
Канапетата, базирани на тарталети, мини тостове и други подобни, винаги са чудесен вариант, с който да дадете старт за новогодишната вечеря. Домашна основа осигурява повече вкус и ни е трудно да подготвим. Тестото може да се приготви предварително и да се запази, дори могат да се сглобят и да се съхраняват добре покрити, за да не изсъхнат. Перфектен за спестяване на време.
Още предястия за новогодишната вечеря
- Канапе от морски дарове
- Фуа хрупкави пралинки и бадем
- Черен пудинг и ябълкови шоколадови бонбони
- Бързо севиче от пикантни люти с естрагон в вар
- Иберийски тайни карамелени шишчета
- Паштет от пиле и ябълки, задушен с желе от порт
- Такас от риба тон, маринован с мащерка и лимон
- Скариди с уиски
Предястия: супи, кремове, салати и други оригинални идеи за новогодишната нощ
При избора на предястия е важно вземете предвид колко силни ще бъдат останалите ястия от менюто. В зависимост от това можем да изберем да включим топли или студени кремове и супи, леки и освежаващи салати или всяко друго предложение по средата между аперитива и нещо с повече вещества.
Крем от зелени аспержи и пармезан
Класика, където съществуват, сметаната от зелени аспержи със сирене пармезан, за да заеме почетно място сред нашите предложения за предястия за оригинална естетика. Ако искате да получите добър ефект, опитайте се да го представите пред гостите си в чаши, купи или отделни чаши с тази "гора от зеленчуци и зеленчуци" на повърхността.
Още супи, кремове, салати и други оригинални предястия
- Задушени артишок с раци и скариди
- Вишисоаз от ябълка
- Крем от миди с ябълка и кориандър
- Пана пармезан с доматено сладко
- Торта от скорпиони
- Италианска салата от пъпеш
- Салата от манго, авокадо и фета със сок от лайм
- Салата от водорасли Wakame със сусам
- Крушови шишчета, сирене Arzúa и шунка Serrano
Основни ястия за любителите на рибата и морските дарове
Един от начините за олекотяване на новогодишното меню е да направите основното ястие на базата на риба или миди, тъй като те са по-малко тежки и по-лесно смилаеми от месото. Традицията би ни накарала да се спрем на печена морска платика, приказна закуска, но днес искаме да се махнем от нея и да ви представим оригинални идеи за риба и морски дарове като тези по-долу.
Слитък от сьомга със сладък картоф и майонеза уасаби
Не се заблуждавайте от простотата на тази рецепта, това е така изключително елегантна и апетитна хапка. Това е рибно ястие, приготвено на скара, с мощен аромат, което е допълнено с пикантен контраст на майонеза, кремообразно пюре от сладки картофи и експлозия от сърна от пъстърва, с която е украсена.
Още основни ястия на базата на риба и морски дарове
- Пикша в бял сос със зеленчуци
- Домашна пушена сьомга с бърбън докосване
- Хек вулкан с сайдер
- Monkfish wellington
- Хек в кава със скариди
- Тартар от риба тон
- Карпачо от миди с цитруси
- Куликиак или руски пай със сьомга