Функции и свойства на амино; киселини (азбучни от А до L)

Аспарагинова киселина
Тази неесенциална аминокиселина има основна роля в метаболизма, тъй като ниското ниво на аспарагинова киселина намалява клетъчната енергия, причинявайки хронична умора.

Сред неговите функции са:

увеличаване на енергията чрез превръщане в глюкоза, което е от полза за спортистите
защита на черния дроб чрез премахване на излишния амоняк
действат като невротрансмитер срещу невронални и мозъчни разстройства
образуват молекули, заедно с други аминокиселини, които абсорбират токсините и ги отстраняват от кръвта
допринасят за правилната клетъчна функция, както и ДНК и РНК
увеличават производството на протеини на имунната система
допринасят за цикъла на Кребс (клетъчно дишане), позволявайки на тялото да си възвърне способността да изгаря мазнините

Глутаминова киселина
Тази несъществена аминокиселина е един от най-важните възбуждащи невротрансмитери в мозъка и гръбначния мозък.

Сред неговите функции:

повишава невронната възбудимост на централната нервна система и е предшественик на GABA (гама-аминомаслена киселина)
помага за транспортирането на калий през кръвно-мозъчната бариера
помага на не толкова токсичния амоняк чрез събиране на азотни атоми (детоксикира мозъка на амоняка)
използва се и за коригиране на личностни и поведенчески разстройства при деца
Използва се при лечение на епилепсия, умствена изостаналост, язви, мускулна дистрофия и хипогликемична кома

На момичето
Това е несъществена аминокиселина, която е част от витамин В5 и коензим А (жизненоважен органичен катализатор).

Сред неговите функции:

това е една от най-използваните аминокиселини при синтеза на протеини
излишъкът му може да се разложи на глюкоза и да се използва като източник на енергия за мускулите, мозъка и централната нервна система
спомага за метаболизма на захарите и органичните киселини
инхибира или намалява мозъчната невротрансмисия
стимулира производството на протеини на имунната система (антитела)
помага за стабилизиране на нивото на глюкозата в кръвта при хора, страдащи от хипогликемия

Аргинин
Неесенциална аминокиселина, която засилва функционирането на имунната система, тъй като увеличава размера и активността на тимуса (жлезата, която произвежда Т лимфоцити), като е изключително важна за хора, страдащи от СПИН или заболявания, които увреждат имунната система ( имуносупресиран).

Сред неговите функции:

допринася за детоксикацията на черния дроб чрез неутрализиране на амоняка
полезно е да се лекува мъжкото безплодие
помага за заздравяване и възстановяване на тъканите
играе ключова роля в мускулния метаболизъм
мобилизира и съхранява излишния азот и насърчава отделянето му
насърчава загубата на тегло, тъй като насърчава увеличаването на мускулната маса и намаляването на телесните мазнини
благоприятства стимулацията на панкреаса и съответно освобождаването на инсулин
подпомага освобождаването на хормони на растежа
Това е полезно при артритни проблеми и когато има промяна на съединителната тъкан
подпомага заздравяването на рани

Недостигът му променя производството на инсулин, глюкозния толеранс и метаболизма на чернодробните липиди.
Сред изходните храни са: млечни продукти, месо, овес, соя, ядки, пшеница и пшенични зародиши.

Аспарагин
Неесенциална аминокиселина, необходима за поддържане на баланса на централната нервна система (т.е., така че човек да не е нито много нервен, нито много спокоен).

Сред неговите функции:

стимулира процеса, чрез който една аминокиселина се превръща в друга в черния дроб
има важна роля в синтеза на амоняк
специално се намесва в метаболитните процеси на централната нервна система (ЦНС)

Изходните храни са: млечни продукти, суроватка, месо (всички), яйца и морски дарове. Те са източник на растителен произход: аспержи, картофи, бобови растения, ядки и семена.

Карнитин
Това съединение се счита за част от аминокиселините, тъй като химическата му структура е много сходна, но в строгия смисъл не е аминокиселина, а вещество, свързано с витамините от група В.
Това, което го отличава от истинските аминокиселини, е, че той не се използва като невротрансмитер, тъй като основната му функция е да си сътрудничи в мобилизирането на дълговерижни мастни киселини към клетките, за да се окисли и да достави енергия.

Сред неговите функции:

Той е важен източник на енергия за мускулите и благоприятства използването на мазнини като енергиен източник (избягвайки натрупването на мазнини в тялото)
намалява риска от сърдечни заболявания
намалява нивата на триглицеридите в кръвта
помага за отслабване
увеличава мускулната сила при хора, страдащи от нервно-мускулни разстройства
засилва действието на антиоксидантните витамини Е и С

Нашето тяло може да произвежда карнитин, стига да има достатъчно количество желязо, витамин В, витамин В6, витамин С и аминокиселините лизин и метионин.
Що се отнася до диетата, ние я получаваме от храни от животински произход, особено от месо.
Недостигът на карнитин в организма причинява объркване, мускулна слабост и затлъстяване.
Вегетарианците имат недостиг на карнитин. За да компенсират тази липса, те трябва да приемат добавки или да ядат зърнени храни, обогатени с лизин.