Бърза храна, диететика Вкус на Кастилия и Леон

Книгата „Вашата книга с рецепти за диети за бързо хранене“ защитава с повече от четиридесет рецепти за пици и хамбургери, които съдържат само между 250 и 350 килокалории

Експертът по хранене и специалист по околна среда, Родриго Нунес де Аренас, публикува „Вашата книга с диетични рецепти за бързо хранене“, книга, която има за цел да покаже, че бързата храна и храненето не са в противоречие чрез кулинарни предложения, фокусирани върху 3-те прототипа на бързото хранене par excellence: пици, хамбургери и бурито.

бърза

Осъзнавайки суматохата в ежедневието, готварската книга включва 40 рецепти, чието време за приготвяне не надвишава 15 минути. Калоричният прием на рецептите варира между 250 и 350 kcal, значително намаление в сравнение с традиционните хамбургери, които средно са между 300-900 калории; и с цели пици, които обикновено възлизат на 1000-4000 ккал.

Основната цел на книгата е „хората да се наслаждават на храненето, докато се грижат за здравето си“, обяснява авторът му, който решава да предприеме този редакционен проект въз основа на опита си в хранителен център, където осъзнава, че много пациенти са пропуснали строгите диета, като пропуснете ястията за бързо хранене, така инсталирани в западната култура.