Бъркани яйца с треска, как да ги приготвите по-добре - Кристина Галиано

Бъркани яйца с треска, как да ги приготвите по-добре.
Мнозина ще си помислят, че това е глупава рецепта, но тя има своя „онзи“, особено ако се използва по време на вечеря и със съвременни техники.
Това е много лесно да се направи, бързо, евтино и дори с малко калории за тези, които се интересуват от загуба на няколко излишни килограма.
Ако това са само 1 или 2 души, или 2 или 3 деца и използвате микровълновата фурна, е чудесно.
Тъй като може да се направи и по традиционен начин, обяснявам двете версии.

1. Традиционна версия в тиган с незалепващо покритие.
Съставките за 4 човека биха били:
■ 400 г замразени и размразени солени филета треска
■ 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
■ 6 яйца по 63-73 г всяко
■ 6 или 7 дебели скилидки чесън, обелени
■ сол и прясно смлян бял пипер

Отсега нататък и за да ви отнеме все по-малко време за готвене, независимо от използваната кулинарна техника, ще уточня всичко, което вече трябва да имате под ръка.
Рецептата отнема малко повече време, но мнозина ще ми благодарят.

Ако искате да бъдете един от по-продуктивни в кухнята, както в самия живот, първото нещо, което трябва да направите е да има всичко готово преди да започнете каквато и да е рецепта.
В такъв случай:
1. Размразена треска, прясна от хладилника.
две. Различен чесън в зависимост от това дали ги харесвате много или малко.
3. Масло.
4. Солта и чушката.
5. Яйцата.
6. Купа или купа за салата за разбиване на яйцата.
7. Вилица, която да ги бие.
8. Кухненска дъска.
9. Голям нож, този за нарязване на месо, за отстраняване на кожата от треската.
10. Малък нож, патетеро или дантела, за белене на чесъна, тъй като предишният, до чесъна, прилича на сабя.единадесет. Дървена лъжица за разбъркване
12. Незалепващ тиган, за предпочитане с високи ръбове, за да не се пръска и да се замърсява
13. Или контейнер, безопасен за микровълнова фурна. Ако намерите такъв с по-полезна повърхност, но не и по-дълбока, толкова по-добре.

Съвети за готвене и хранене
■ Треската за тази рецепта не е необходимо да е с най-високо качество, обезсолените и замразени филета от треска са достатъчни.
Въпреки че това не е истинската сушена треска от цял живот, а друг сорт, за да "готвим", както в този случай, тя ни служи чудесно и е много удобна.
Изберете обаче марка, една от малкото, която, както се изисква от закона, при размразяване само пуска 10% от теглото му на вода.
Това отговаря на тези условия, аз знам само едно, връзката.
Има и други марки, бели или със собствено име, които пускат до 40%, истински срам.
Изберете, доколкото е възможно, контейнери, които съдържат само 2 големи парчета треска вместо 3.
Потребителят, който знае малко, ще избере първия, който попадне в ръцете му, без да гледа тези подробности ... които са важни.

■ Те също са вече опаковани, но сухи и без обезсоляване, трохи от треска, а също и охладени трохи, но тези, които опитах, не бяха с никакво качество.
Приготвянето им сами, с ръце, от тези обезсолени и замразени филета не струва нищо.

■ Въпреки че на мнозина може да изглежда нечувано че говоря за тази рецепта за деца, тази обезсолена треска има великолепен протеин, който трябва да се консумира.
Когато ястието е направено изключително за тях или за хора с хипертония, след размразяване го обезсолете още малко, докато загуби цялата си сол.