Бъркани яйца с карфиол Яжте с малко

Споделете публикацията

Че харесвам карамфил. Това е бързо приготвено ястие, здравословно и много вкусно. Идеално за тези вечери, дори и за мезета, ако сложим малко бъркани яйца на препечен хляб, това е вкусна и различна закуска.

яйца

Съставки

  1. 1 голям карфиол
  2. 4 скилидки чесън
  3. 8 яйца
  4. Екстра върджин зехтин
  5. Чили масло (по избор)
  6. Сол
  7. Млян пипер
  8. 1/2 лимонов сок

Подготовка

  1. Варим карфиола, нарязан на китки, в много вода.
  2. Отцеждаме добре и резервираме.
  3. В голям тиган слагаме екстра върджин зехтина, лютото масло и нарязаните скилидки чесън.
  4. Добавете карфиола и соте. Пасираме карфиола малко. Добавяме лимоновия сок
  5. Добавете яйцата и направете бърканите яйца.
  6. Сол и черен пипер.
  7. Ние служим