Бретонски безглутенов галет Безглутенов хляб

безглутенов

Кой не обича крепчета? Сладкото или соленото са добра закуска за закуска или закуски. Ето защо в този пост предлагаме рецепта за известната бретонска галета. Това е креп, който се прави с брашното от псевдозърнеста култура, елда или елда. Изглежда, че сараценовата пшеница расте на ниско плодородна земя и се отглежда в Бретан в продължение на много векове. Всъщност тази псевдозърнена култура се наричаше зърнена култура на бедните, тъй като тя дълго време беше важна храна в диетата на най-бедните.