Боровинки, защо да включваме в нашата диета Диета
Боровинки, защо да включваме в нашата диета? Малките сини плодове на червената боровинка може да изглеждат занижени и скучни в сравнение с атрактивните екзотични плодове, но те имат изключителна способност да се възползват от човешкото здраве.
Боровинките се използват от древни времена, независимо от лечебния им ефект при готвене и печене на различни деликатеси, защото те просто имат страхотен вкус.
Какво още, може да се използва за приготвяне на инфузия, богата на танини, който се използва за подпомагане на лечението при леки случаи на диабет, диария и стомашни проблеми, включително възпаление на пикочните пътища, тъй като листата на червената боровинка имат противовъзпалителен ефект и имат лек диуретичен ефект.
Външно екстрактът може да се използва при различни кожни проблеми, като псориазис. Но нека се съсредоточим върху плодовете, защото те крият най-големия лечебен и хранителен потенциал на боровинките.
Те са много добър източник на антиоксиданти, съдържат биофлавоноиди и антоцианини, танини и голямо количество витамини, минерали, микроелементи и макронутриенти.
Нека споменем провитамин А, витамин С, витамини от група В, магнезий, манган, цинк, мед, желязо, калий, хром, захари и плодови мазнини.
Подобно на листата, плодовете на боровинките съдържат танини, които ги правят полезна помощ при различни стомашни проблеми. Консумацията им втвърдява изпражненията, затова се препоръчват при диария. Те също така увеличават съдържанието на урина, което първо помага да се елиминира задържаната вода в тялото и второ, премахва токсините, които са в тялото.
Имайки предвид антисептичните ефекти на червените боровинки, е подходящо да се подпомогне лечението на възпаление на пикочните пътища, като се консумират.
Боровинковата диета при стареене и рак
Боровинките са с изключително високо съдържание на антиоксиданти, вещества, които ни предпазват от разрушителното въздействие на свободните радикали, които се появяват в организма. Това забавя общия процес на стареене на нашите клетки и също така предотвратява развитието на някои видове рак.