Борба със затлъстяването, без да попадаш в капани - Наука и здраве Diario La Prensa
Експерт предупреждава за честите грешки, които се допускат при опит за отслабване и посочва кой е най-препоръчителният начин за постигане на ефективни дългосрочни резултати.
"Не мога, аз съм на диета." Това е една от най-чуваните фрази в работната среда, в собственото семейство или при срещи с приятели, където никога не липсват изкушения, които застрашават целта за отслабване. В тази ситуация обаче има все повече доказателства, че верният отговор трябва да бъде: „Не, благодаря, променя начина си на живот“.
Що се отнася до затлъстяването, лекари, диетолози, психолози и спортисти са единодушни, че вече не е достатъчно само диета или хранителен план за борба с болестта, а че лечението му изисква мултидисциплинарен подход и че за постигане на дългосрочен успех е необходима реална промяна в начина на живот.
„Става въпрос за разработване на работна стратегия, която позволява промяна на вредните навици на живот като цяло, сред които са лошата диета и заседналият начин на живот“, каза д-р Даниел Де Жиролами, лекар по диетология, преподавател от Университета в Буенос Айрес и бивш президент на Аржентинското дружество по хранене (SAN).
"Проблемът е абсолютно мултидисциплинарен и многофакторен. Абсурдно е проблемът със затлъстяването да се сведе до дилемата дали диетата трябва да има барбекю или не", добави експертът, който подчерта, че "хората, които искат да решат проблема със затлъстяването или който има постоянна и постоянна лоша диета, не трябва да прави диета за отслабване, а да спре да прави диетата, за да наддаде на тегло, която е правил ".
Цяла промяна на парадигмата, която ви приканва да помислите два пъти, преди да изберете едно от магическите решения срещу затлъстяването, предлагано чрез безброй книги, корици на списания и реклами. Това са някои от капаните, в които не бива да попадате и д-р Де Джиролами обясни защо:
ЧУДЕСНИ ДИЕТИ. Те са диетите, които обещават много отслабване за кратко време и са представени като идеалната формула. Предложението звучи примамливо, но не се препоръчва. "Всяка нетипична диета може да помогне на човека да отслабне с няколко килограма - по новост или по каквато и да е причина - но реалността е, че не се препоръчва всеки хранителен план, който човекът не е в състояние да поддържа с течение на времето", припомни лекарят диетолог.
"Нито една от тези диети няма характеристики на нормалност в бъдеще, но просто им се предлагат краткосрочни стратегии за отслабване с няколко килограма. Ако заключа човек и не го храня една седмица, той ще излезе с четири килограми по-малко, но това не ме превръща в добър диетолог. Важно е да се опитам да подобря общия проблем със затлъстяването, който отговаря на проблем на хранителната култура, свързан с начина на живот на всеки човек. И последното не зависи върху тяхната воля, но също така и тяхната среда и възможностите, предлагани от околната среда- ", аргументира се той.
От друга страна, „чудодейните“ диети не винаги са безвредни, но могат да носят определени рискове за здравето. „Понякога бързата загуба на тегло дехидратира хората, кара ги да губят калий, може да причини здравословни проблеми и дори да компрометира живота“, казва Де Джиролами, като същевременно настоява, че „като не действа нормално върху промените в навиците и хранителната култура, с тези диети възстановяването на теглото е почти сигурно ".
СТАНДАРТИЗИРАНИ ДИЕТИ. Не всички сме еднакви и диетите не трябва да пренебрегват тези различия. Обикновено обаче се срещат опростени хранителни планове, които дават едни и същи индикации и обещават еднакви ползи за всички, независимо от конкретните характеристики на пола, възрастта или здравословното състояние. "Лечението на затлъстяването трябва да бъде свързано с вкусовете, навиците, нуждите, възможностите и здравословните проблеми на човека, тъй като по този начин ще бъде възможно да се гарантира, че те са в състояние да поддържат този хранителен план с течение на времето", подчерта той. специалистът.