Болница San José Telenutrición по време на карантина - La Provincia

Хранителната служба поддържа виртуални консултации с пациенти по време на задържане поради коронавируса, както за цялостна здравна помощ, така и за контрол на теглото

Споделете статията

Наталия Хернандес Ривас, ръководител на Хранителната служба в болница Сан Хосе. LP/DLP

josé

Пандемията COVID-19 промени начина на живот на населението. Основното правило да се предпазим от заразяване и да забавим кривата на предаване на коронавирус е стойте вкъщи, избягвайте честите пътувания за пазаруване и, за да направите това, увеличете максимално използването на храната, налична в нашата килера.

Това кара диетата да се променя и нетрайните продукти са склонни да се консумират, в ущърб на тези, които са. Ето защо е важно да търсим баланс, който да ни позволява да спазваме диета, която благоприятства грижите за нашето здраве и това за нашите семейства. Също така хората, които следват превантивна карантина и пациентите, които проявяват леки симптоми или които остават безсимптомни, трябва да вземат предвид значението на спазването на здравословна диета по време на периода на възстановяване.

Във връзка с основните запитвания, получени през Хранителната служба на болница Сан Хосе, свързани с инфекция с COVID-19, важно е да се изясни, че няма научни доказателства, които да показват, че консумацията на определени храни намалява риска от инфекция с COVID-19 при здрави хора. Това се потвърждава от проучване, проведено от китайски изследователи и публикувано през февруари в списание Tuberculosis & Respiratory Diseases.

Въпреки че в храните има хранителни вещества, като витамини от група В, витамин А, С или D, последните имуномодулиращи, които допринасят за нормалното функциониране на имунната система, Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) посочва, че увеличаването на консумацията също не изглежда свързана с по-нисък риск от заразяване с новия коронавирус.