Болести, свързани с отказ от средиземноморската диета
MADRID, 7 (EUROPA PRESS)
Изоставянето на средиземноморската диета може да доведе до клетъчно възпаление, което е в основата на други заболявания като затлъстяване, диабет, съдови проблеми, някои видове рак, метаболитен синдром, алергии, депресия и тревожност и някои неврологични заболявания, тъй като хормоналните механизми на тялото се променят и някои гени се активират, според диетолог и диетолог Ирен Сантакруз.
По този начин, неприемането на петте препоръчителни порции плодове и зеленчуци и прекомерната консумация на някои наситени и транс-мазнини, дисбалансът между приема на Омега 6 и Омега 3 мастни киселини, високата консумация на рафинирани въглехидрати, ниската консумация на противовъзпалителни средства полифенолите и дисбалансът на чревната микробиота могат да предизвикат този възпалителен отговор, който е безшумен, тъй като е непрекъснат и не предизвиква болка.
В този смисъл, според лекаря, „правилното противовъзпалително хранене помага за предотвратяване на заболявания, благоприятства умствената яснота и работоспособност, подобрява физическия вид, активира метаболизма (по-малко тегло, чувство за ситост и повече енергия) и има противостареещ ефект . ".
Противовъзпалителното хранене се основава на контрола, при всяко хранене, на въглехидратите, вида на мазнините и на постигането на баланса на Омега 3 и Омега 6. Мастни киселини. консумиращи между 8 и 10 порции от 100 грама на ден. Завършва се с прием на много диетични пребиотични фибри, бобови растения, ядки и с контрол на коремните мазнини.