Богати на фибри храни iMagazine Diabetes Solutions
Фибрите се характеризират с това, че не се усвояват или абсорбират в тънките ни черва, за да се превърнат в глюкоза, поради което се оказват много полезни за хората с диабет.
The фибри е годна за консумация част от растенията и вид въглехидрати което се характеризира с това, че не се усвоява или абсорбира в тънките ни черва, за да стане глюкоза. При достигане на дебелото черво той ферментира и се разпада на различни химични съединения, които са полезни за организма.
A характеристика на влакната е, че не може да бъде разделен на захарни молекули, така че преминава в тялото неразграден. Въпреки че не се усвоява за тялото, той е много важен, защото например в червата се свързва с мазнините и ги отвежда. Какво още помага за регулиране на кръвната захар а също и cПомага за придвижването на храната през чревния тракт.
Според Испанско общество за диабет (SED) на фибри:
"... диета, богата на фибри, трябва да се препоръчва на пациенти със захарен диабет, въпреки че продуктите с фибри добавки не трябва да се злоупотребяват, тъй като излишъкът може да попречи на усвояването на някои микроелементи".
Доказано е, че храни, богати на фибри са много полезни за диета на хора с диабет, тъй като забавя усвояването на въглехидратите от ядените храни. Това предотвратява внезапното покачване на нивата на кръвната захар след хранене.