Богат римлянин, беден римлянин! Сервира се храна

Римското общество представи големи социални различия и ние също намираме доказателства за това в аспекти от ежедневието като хранене . Ако беше богат основното хранене беше вечеря, превърната в социално събитие, което те споделяха със семейството и приятелите си в края на всеки ден, въпреки че ядоха три или четири хранения на ден: закуска (ientaculum) много рано, защото римляните ставаха рано, към хлебна основа, намазана с чесън или сол или без намазване, придружена с парче сирене; обяд (прандиум), който преди е бил студен, тъй като къщите на обикновените хора нямали фурни от страх от пожари. Много пъти или го пропускаха, или напротив, когато не разполагаха с финансови ресурси, това беше единственото хранене за деня; закуската (закуска) и вечерята (вечеря). В последния екзотични храни се консумираха върху луксозни съдове за хранене и сребърни прибори за хранене. въпреки това, ако беше беден, храната беше необходимост, която те решаваха с каши и бобови култури, в дървени купички или обикновена керамика, с дървени лъжици.

сервира

По време на републиката римляните основно ядат зърнени храни, бобови растения, зеленчуци, мляко или яйца, а когато те са оскъдни, пулс, вид каша от пшенично брашно, която в крайна сметка ще се превърне в основната им храна в продължение на векове. Диетата не достига 3000 калории, от които 2/3 идват от пшеница. Това беше здравословно хранене, но никой не се съмнява, че е монотонно и скучно, дори закусваха супи с хляб.