Бял ориз или кафяв ориз, кой да изберете

Основни разлики между един вид ориз и друг

The ориз Това е една от най-консумираните храни на цялата планета. Това не е нищо ново, но също така не е нищо ново, че оризът поддържа основната диета на повече от половината от световното население. Вярно е, че всеки ден все повече хора избират да включат кафяв ориз в ежедневната си диета, но е ясно, че традиционната зърнена култура par excellence в нашата кухня винаги е била бял ориз. Тук тогава възниква един от най-големите въпроси по въпросите на храненето: Бял ориз или кафяв ориз, Коя да избера? Какво е твоето Основни разлики?

Повечето хора веднага се свързват пълнозърнести храни, като цяло, с една концепция: отслабнете. Вярно е, че тези видове храни обикновено се включват в нискокалорични диети или за отслабване, но реалността е, че основната разлики между бели и пълнозърнести храни Те не се състоят в калориите, които всяка съдържа, както погрешно се смята, но в други аспекти. Ще ги обясним по-долу.

Основни разлики между бял ориз и кафяв ориз

Като начало една от основните разлики между един вид ориз и друг е, че цялото жито не се подлага на никакъв вид рафиниране или химичен процес. Следователно той има много по-тъмен външен вид, тъй като все още запазва триковия слой на първоначалното зърно. Това е и причината, поради която този вид ориз е малко по-трудно и отнема още малко време за готвене.

Точно същото като при избора между бял или пълнозърнест хляб, калорична разлика Между двете ризи е практически незначително и дори малко по-високо в случая на кафяв ориз: 365 kcal/100 g за бял в сравнение с 370 kcal/100 g за пълнозърнеста пшеница. Забележителните разлики между двете оризови ястия се крият в други хранителни стойности:

---