Бягайте, яжте, живейте; от Скот Юрек
13 ноември 2015 г.
Книгата, която ви представям днес, е малко специална, тъй като не е готварска книга. „Бягай, яж, живей“ е автобиографичната книга на Скот Юрек. Добре, чудесно, но кой е Скот Юрек?, Ще попитате. Скот Юрек е американски бегач на ултра разстояние, с марки, които го позиционират като един от най-добрите бегачи на ултра-пътека в историята на Съединените щати. Той се доказа като страхотен спортист, завършвайки на първо място в многобройни планински състезания до 170 км. Той печели Western Run Endurance Run до седем пъти поред (1999-2005), състезание от 100 мили, което преминава през планините Сиера Невада (Калифорния). А знаете ли най-доброто? Скот е веган спортист! Скот е живият пример, че добре структурираната веганска диета е напълно съвместима с високи спортни постижения.
В книгата си Скот разказва как е започнал в тази ултра пътека, произхода си и богатствата и злополуките си в този спорт. Израства в малък град в Минесота, в голямо и доста скромно семейство; гледайки го да спортува, всеки би казал, че това момче може да стане страхотен спортист. В биографията си той ни разказва как баща му повтарял отново и отново фразата „понякога просто правиш нещата“ (понякога трябва да правиш това, което трябва, точка) и с тази мантра той израства и се грижи за своите братя и майка му, които се разболяха от множествена склероза много млади. Трябва да ви кажа, че това е много емоционална книга, че ме накара да разкъса няколко хубави сълзи и че е оставила отпечатък върху мен, защото това е история за преодоляване и за постоянна борба със себе си, за да изпълним нещата, които не ни харесват, но които трябва да правим и с които трябва да живеем, било в личната сфера, било в спорта.