Експертите казват, че няма научна основа, която да изключва хляба от диетата

МАДРИД, 8 април (EUROPA ПРЕС) -

казват

Няма „научна основа за изключване или намаляване на хляба“ от обичайната диета, „нито при слаби хора, нито при наднормено тегло или затлъстяване“, според заключенията от изследването „Влияние на консумацията на хляб върху състоянието на теглото: систематичен преглед ', проведено от Групата за изследване на храненето към университета в Лас Палмас де Гран Канария.

Резултатите, получени в изследването, показват, че диета, богата на хляб, „особено в случая на пълнозърнеста пшеница“, благоприятства намаляването на теглото, намаляването на индекса на телесна маса (ИТМ); o няма влияние върху тези променливи.

Поради тази причина авторите настояват за „значението както на хляба, така и на зърнените храни, които са част от обичайната диета на населението със или без наднормено тегло“, тъй като те играят „много важна роля за гарантиране на добро здраве“.

За да стигнат до тези заключения, специалисти от университета в Лас Палмас извършиха анализ на 38 научни статии, в които беше изследвана връзката между консумацията на хляб и теглото на индивидите.