Бисквитки с овесени ядки с фъстъчено масло (Тихо неделно удоволствие)
Неделя следобед, студено, тихо, дори бих могъл да кажа, че се чувствам спокойно, въпреки седмиците работа, които ме заобикалят, и уикенда, че и аз трябваше да направя същото. Тишината ме вдъхновява, студена също. И тъй като ми остава дълъг следобед, реших да оставя творчеството си да излезе за малко, за да опъна краката си.
Фъстъченото масло ме подлудява, дебела лъжица, която веднъж влезе в устата ви, заема цялото ви внимание, за да го отделите от небцето с езика си, и малко по малко, ви дава интензивни дози печен и звучен фъстъчен вкус. Проверих го, има фенове и абсолютни недоброжелатели на тази храна, но разбира се това не ви оставя безразлични.
И имам предвид истинския, този, който е резултат от смилането до плътна паста от препечени и белени фъстъци, период (без сол, без захар, без мед, без палмова мазнина ...). Можете да го направите вкъщи без проблем, просто трябва да имате устройство, което смила фъстъците (мелница със специфично острие или кухненски робот) и стъклен буркан, за да го държите на сухо място извън хладилника. Ако го купите вече опакован, уверете се, че съставките, които съдържа, са изключително 100% печени фъстъци. В момента можете да намерите биологичната му версия и в специализирани магазини за биологични храни. Внимавайте, тъй като, като храна, която става все по-популярна, има много версии на този крем, които са обида за всеки, който иска да яде нещо здравословно. И казвам, защо трябва да добавяте захар или палмова мазнина към доста солена храна, която вече е мазна и вкусна? Каква мания за подправяне на вкусове и създаване на пристрастени към преработения продукт.
Изображение: Етикетирано фъстъчено масло, пример за КАКВО ДА НЕ КУПЕТЕ. Има захар, палмова мазнина и сол. И преди всичко, той е идеален за деца и юноши заради „високото си хранително ниво“, не му липсват детайли.
Хранително, това е фантастична храна, концентрирана с растителен протеин, фибри, моно и полиненаситени мастни киселини, витамин Е и магнезий. Вярно е, че както всички сушени плодове, той осигурява високо енергийно съдържание, така че количеството, използвано като основа за всяка рецепта, е умерено.