Бирена мая, свойства, ползи и как да се пие
ползи от бирена мая
The Бирена мая се състои от гъбички, Saccharomyces cerevisiae, което е мая, която се намесва в процеса на ферментация на бирата. Използва се като хранителна добавка или хранителна добавка в диетите за свойствата, които има и ползите, които носи за здравето.
Бирената мая е много питателна, обърнете внимание:
- Богато е на витамини от група В
- Осигурява ни голямо количество протеин от растителен произход
- Съдържа такива важни минерали като магнезий, селен и цинк
Не е изненадващо, че се използва като хранителна добавка по време на стрес или когато нуждите от хранителни вещества се увеличават, за спортисти, когато косата пада, ако ноктите са по-крехки и чупливи, когато ни липсва енергия или ако имаме заболявания на кожата.
В тази статия ще знаем за какво е полезна бирената мая, неговите хранителни свойства и ползи за здравето, също как да го приемате и какви са противопоказанията на бирената мая. Също така се възползвайте от възможността да прочетете други много интересни статии, за да научите повече за свойства на храната
Каква е разликата между бирената мая и хранителната мая?
Основната разлика е, че бирената мая е получена от ферментацията на зърнените култури, използвани за производството на бира (малц, ечемик, пшеница ...), докато хранителна мая прави се с меласа от тръстика или цвекло.
Що се отнася до вкуса, хранителната мая има по-неутрален вкус от бирената мая.
Ако разгледаме техните свойства, те са много сходни.
И в двата случая не можем да говорим за продукти пробиотици, тъй като пастьоризацията и термичната обработка, на които са подложени и двете дрожди, убива микроорганизмите. .
Хранителни свойства на бирената мая
Бирената мая има голяма хранителна стойност. Съдържа въглехидрати, протеини (включително незаменими аминокиселини), минерали като калий, фосфор, селен, хром, натрий, желязо, цинк, магнезий и витамини B1, B2, B3, B5, B6, B9, биотин и диетични фибри.