Бирата може да пече пиле

Месо

Не е тайна, пиле има все по-малко вкус. И вече не си струва да ходите на някоя от загон, Трябва да отидем до най-добрите пилета в гурме магазините, за да намерим нещо с вкус. Но това има решение, прибягвайки до стария трик на подправки.

пече

Съставки

  • 1 цяло пиле, чисто
  • 1 330 мл бира (ако можете да получите британски ейл, толкова по-добре)
  • Мащерка, кайен и чесън (и всички подправки, които харесвате)
  • Сол

Но подправките не могат с всичко и друг проблем, който откриваме при пилето, е, че когато го печем, обикновено получаваме много сухо месо, поне ако това, което искаме, е хрупкава кожа отвън. Но това бира може да пече пиле ще получи много вкус, както и нежно пиле вътре.

Приготвяне на печено пиле до бирената кутия

Пригответе това пиле твърде лесно. Първото нещо, което ще направим, е маринатата върху листа за печене. За това ще използваме 2/3 от бирената кутия и ще я смесим с една супена лъжица мащерка, една кайенска и резен чесън. Можем да добавим още неща, които искаме, аз например обикновено добавям смлени семена от кориандър и чили, но ако харесвате подправка, използвайте го за това бира може пиле.