Биологичното земеделие процъфтява в предградията на Южна Америка
Всички знаем трудностите, които хората, живеещи в бедни квартали, в покрайнините на южноамериканските градове, от Буенос Айрес до бразилските фавели. Много големи градове, в които има голям контраст между финансовите квартали, с компании, които започват да се появяват, и предградия в покрайнините, където семейства с по-малко ресурси живеят възможно най-добре, в панелни къщи и несигурно строителство. Много са били инициативи за да процъфтяват тези квартали и напоследък този, който изцяло засяга темата на този блог, подчертава: биологично земеделие.
В съзнанието си винаги имаме идеята за Земеделие като нещо, винаги свързано със селските райони, с големи площи насаждения от всякакви зеленчуци или дори дървета, за които е необходимо много място. Въпреки това, в тези предградия градското земеделие процъфтява в градини, площади и дори малки пустош, където жителите на квартала разработват насаждения от органични храни като начин да оцелеят на място, толкова негостоприемно като това. И така, че планът изобщо не се разваля.