Безполезна диета, последвана от хората с BuenaVida EL PA; С
Милениалите се присъединяват към Whole30, хранителен план, който използва социални мрежи, но не позволява яденето на леща
Има диети, които, подобно на панталони с висока талия или неопренови бикини, не са много добре известни защо, те стават неустоими за популационна ниша за една нощ. И това се случи в Ню Йорк с Whole30, диета, която се роди през 2009 г. и има естественото си местообитание в социалните мрежи. Той споделя среда с хилядолетното поколение (хилядолетия), съставено от родените между 1981 и 1995 г., страхотните рекламни бонбони. И те са основните му потребители. Как зрителите на Girls излизат на диета?
Мелиса и Далас Хартвиг са родители на "детето", което се е родило преди шест години и е резултат, според Мелиса, от личен експеримент. "Далас често се консултира с научни публикации и в една от тях чете, че елиминирането на определени храни като бобови или зърнени храни от диетата може да намали проблемите с възпалението. По това време рамото ми беше възпалено. Затова той реши да провери дали е истина. След шест седмици болката му изчезна напълно ", казва той. С оглед на резултатите, тя самата е спазвала диетата в продължение на 30 дни и в края на месеца гарантира, че не само е спала по-добре, но е имала повече енергия и кожата й е била по-блестяща, но е била и в по-добро състояние настроение. Двойката се чувстваше толкова добре, че сподели своя опит с читателите на блога на Мелиса. "Whole30 е роден", казва Хартвиг. Хранителният план изключва цели групи храни, като зърнени храни (хляб, ориз, юфка, тестени изделия), бобови растения (нахут, леща, боб), млечни продукти или захари, позиция, която предполага прекомерен прием на протеини и някои мазнини (всички, но преработени ). Диетолозите слагат ръце до главите си.
Първото нещо, което Мелиса Хартвиг иска да изясни, е, че предпочита да се позовава на Whole30 „като програма, а не като диета“. Е, номенклатурата изясни, нека видим какво е след това. „Елиминирайте онези групи храни, които причиняват хормонален дисбаланс, затрудняват храносмилането и възпаляват тялото“, казва двойката. И то е, че както твърдят, след месец Whole30 не само ще промени връзката си с храната, „целият ви живот ще се преобрази“. Организаторите предлагат да опитат само 30 дни, веднъж в живота и ако опитът е полезен, продължете завинаги или с леки модификации. Целта е толкова двусмислена, колкото и малко научна строгост: да се подобри здравето. Реалността? Аколитите му го следват, защото това води до загуба на тегло. И тук идва връзката с милениалите: резултатите се публикуват в мрежите. Това се потвърждава от повече от 230 000 приятели, които Whole30 има във Facebook, или близо 20 000, които следват техните форуми в Pinterest. Всички те споделят своя опит и напредък с диетата, като предоставят препоръки, които публикуват под лозунга Намерете своето вдъхновение с тези истории за успех Whole30 от цял свят („Намерете своето вдъхновение с тези истории за успех от целия свят на Whole30“).
Раздразнителност и загуба на мускулна маса
Експерти като Кристина Лафуенте, диетолог и диетолог в Alimmenta, вярват, че Whole30 е екстремна версия на палеолитната диета. "Освен че е много рестриктивен, той е прекомерен в протеините и мазнините. Всъщност няколко научни институции са против хиперпротеиновите диети заради техните отрицателни ефекти върху здравето. Високата консумация на протеинови храни благоприятства декалцификацията, увреждането на бъбреците, дехидратацията и повишената пикочна киселина", обяснява Лафуенте. Съ-създателят на Whole30 протестира: „Трудно ми е да повярвам, че здравословното хранене в продължение на месец, без ограничения върху броя на консумираните калории или препоръчителните количества храна, се счита за екстремно.“.