Зърнени култури с мюсли или мюсли знаете ли дали наистина са толкова различни

Избягване на объркване

Зърнените храни са едни от най-добрите съюзници за закуска. Всъщност те ни осигуряват хранителни вещества от всичките пет класа: въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали.

Зърнените храни са най-основната и здравословна храна за закуска (въпреки че се консумират и в леки закуски и леки закуски). Те осигуряват всички необходими хранителни вещества и са с ниско съдържание на мазнини и сол. По-конкретно, за всяка порция зърнени храни, тялото ни получава:

култури

Въглехидрати. Половината от дневния ни прием трябва да идва от тях. Освен това той е неговият мажоритарен компонент (варира между 75-90%, според данни на Европейската асоциация за зърнени закуски). Сред въглехидратите порцията зърнени храни за закуска осигурява между 3 и 15% от препоръчителните дневни количества (RDA) захар, основният източник на енергиен прием.

Протеини и мазнини. Зърнените храни съдържат между 6 и 10% протеин. Освен това повечето обикновено са с ниско съдържание на мазнини (по-малко от 3%). „Дори в случая на зърнени култури с по-висок процент мазнини, приемането на 30-40 g със 125 ml обезмаслено мляко ще ни осигури същия процент мазнини (9 g) като две филийки хляб с масло (8,5 g) “, потвърждават те от Асоциация на зърнени култури.

Сол. Повечето зърнени закуски съдържат малки количества сол на порция и допринасят по-малко от 5% от средния дневен прием на натрий (говорим за 3% от индикативното дневно количество).

Витамини и минерали. Те са основни хранителни вещества за правилното функциониране на тялото и за развитието и функционирането на клетките. Някои зърнени храни, като овес и мюсли, са богати на витамини, докато много други са обогатени с витамини от група В, фолати, витамин D, желязо, калций, магнезий и др.

Желязо. Те могат да осигурят до 29% от дневния прием на желязо, като по този начин помага да се достигне препоръчителната дневна доза (RDA) на този основен минерал (допринася 17% от RDA).