Безглутенова диета при деца, които нямат непоносимост, добра или лоша? Bekia Padres
Много родители вярват, че даването на храна на децата им без глутен е по-добро за тяхното здраве, но педиатрите предупреждават за опасностите от това.
Преди няколко седмици излезе новината за 7-месечно бебе в Белгия, което почина, защото родителите му го хранеха с безглутеново хранене, само с мляко от киноа. В резултат на това бебето не можа да достигне подходящото развитие за възрастта си, едва достигна 4 кг, като се препоръчва поне два пъти за еволюционния момент, в който се е намирало. Родителите бяха обвинени и изправени пред съд за причиняване на смъртта на сина им. Те се защитават, като казват, че бебето е имало проблеми с диетата си и са се опитали да го хранят със здравословни хранителни продукти от собствения си магазин, специализиран в естествената храна. Но те бяха обвинени не само, че му дават неправилна диета, но и за отиване при хомеопат, вместо да го заведе в болница, когато бебето гладува, Защитиха се, че не са забелязали някакво странно поведение при бебето.
Тази новина обаче кара косата да се надига, Това е реалност, която стана модерна напоследък безглутенови диети при хора, които нямат непоносимост към него, може би мислейки, че това е по-здравословен начин на хранене.
Какво представлява диетата без глутен и защо се приема?
Свързани теми
Глутенът е група протеини, които се появяват във всички храни, които имат зърнени храни следователно в неговия състав всички продукти, които са получени от пшенично, ръжено или ечемичено брашно или имат тези хранителни вещества в състава си те не могат да се приемат от целиакии. Хората, които са, не могат да го приемат, защото червата им не могат да го абсорбират и това причинява увреждане на ворсите, които са отговорни за улавянето на хранителните вещества, които идват от храната. Това се случва само с целиакия, но останалите хора могат да го включат перфектно във вашето хранене.
И така, защо има хора, които не приемат глутен, без да са целиакия? Някои от холивудските знаменитости са направили тези луди и безсмислени диети модерни. Например актрисата Гуинет Полтроу защитава, че глутенът причинява само дискомфорт в стомаха и че както тя, така и семейството й са го елиминирали дълго време, следователно и децата й, и съпругът й са целиакия, въпреки че според експертите е много случайно, че и двете деца са целиакия и подозират, че това всъщност не е така и че излагат децата си на потенциално вредна диета. Дори и така и като следствие, много северноамериканци и европейци отвъд езерцето вървят по стъпките от нея и други актриси, които мислят, че чрез елиминиране на глутена (и въглехидратите много пъти) те ще станат по-здрави. Те защитават, че тъй като не приемат глутен, те са по-активни, с енергия и че предотвратява стареенето. Има ли това някаква научна основа? Не, няма строго проучване, което да го докаже.