Безглутенова диета като семейство ✔ 9 съвета, които ще ви помогнат
Публикувано: 04.04.2014 г. - Актуализирано: 29.01.2019 г.
В тази статия ще видим как отидете на диета без глутен като семейство. Поредица от съвети или съвети, които ще ви помогнат яжте диета без глутен когато един или повече членове на семейството са целиакия.
Когато получим диагноза цьолиакия, осъзнаваме, че някои навици и диета трябва да бъдат окончателно променени, но семейната механика може да бъде променена, тъй като начинът на готвене и храните вкъщи обикновено не са същите като обикновено. членовете трябва да участват в безглутенова диета, да го знаят, за да се избегне кръстосано замърсяване (1).
въпреки това, Въпреки че адаптацията може да отнеме време, възможно е да се постигне практическа семейна динамика за всички членове, следните съвети могат да бъдат полезни.
Трябва да имаме предвид това глутенът не е основен или необходим хранителен елемент в диетата, и пшеничното брашно всъщност може да бъде заменено с брашна от други зърнени култури, семена, грудки, и т.н. (2).
Как да подкрепяме член на семейството с целиакия?
Важно е бъдете търпеливи и толерантни, ако се включим в безглутеновата диета, човекът не само приема по-бързо диетата, но и състоянието си.
Да, освен това, ние се интересуваме да опитваме нови рецепти и нови продукти, Поучително е, но е и забавно. Да се интересувате от цялата информация за храни с глутен в допълнение към продуктите, които не съдържат.
Ако пациентът с целиакия е дете, тогава трябва да обясним подробно последиците от яденето на глутен, тъй като има моменти, когато може да имате възможност да консумирате продукти, съдържащи глутен, и трябва да се научите да отказвате (3).
Ако искаме да подкрепим своя роднина с целиакия, Не бива да пренебрегваме състоянието им или да пренебрегваме семейната диета, тъй като това поражда чувство на отхвърляне и също може да предизвика отричане на болестта.
9 съвета за безглутенова диета като семейство
Това, че член на семейството е диагностициран с целиакия, не означава, че всеки трябва да възприеме строга безглутенова диета, но солидарността може да има голямо значение.
1. Бъдете единни
Постигането на общо споразумение и включването на всички членове на семейството да участват в безглутеновата диета е полезно. Това не означава да се откажете напълно от глутена, тъй като все още можете да имате някои продукти, които го съдържат у дома, като например бисквити, зърнени храни и храни, които са лесни за консумация поотделно и не създават риск от кръстосано замърсяване (4).