Безалкохолни напитки и мастен черен дроб, има ли връзка
Знаехме, че продължителната консумация на захар в диетата ни е рисков фактор за развитие на затлъстяване и други здравословни проблеми, особено когато се консумира в ранна възраст. Скорошно проучване ни показва, че може да повлияе и на черния ни дроб.
Има многобройни проучвания, които отразяват неблагоприятните ефекти върху нашето здраве от продължаващата консумация на захари и по-конкретно на захарни газирани напитки. В момента акцентът е упорито поставен върху присъствието на този елемент в храната и напитките, които консумираме, и мерките, които можем да предприемем за намаляване на това количество.
Захарни напитки и мастни чернодробни отношения
Последното проучване, която демонстрира ужасните последици от захарта в организма на непълнолетни е тази, извършена от изследователи от Института за иновации и устойчивост в агро-хранителната верига (IS-FOOD) на Публичния университет в Навара (UPNA), в сътрудничество с изследователи от Организацията Световна здравна организация (СЗО) и Института Каролинска (Швеция), което показва, че приемът на сладки напитки е свързан с по-голямо количество мазнини, натрупани в черния дроб при непълнолетни, страдащи от затлъстяване и наднормено тегло.
В допълнение, увеличаването на мазнини в черния дроб причинява различни метаболитни нарушения, увеличаващи риска от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Изследването подчертава значението на включват конкретни препоръки и предупреждения относно консумацията на сладки напитки в образователни програми, насочени към предотвратяване на затлъстяването в детска възраст.
Изследването, в което са участвали 110 момчета и момичета между 8 и 10 години, които са били със затлъстяване или с наднормено тегло и са взели предвид количеството зеленчуци, плодове, риба, зърнени храни, месо, млечни продукти и сладки напитки, както и обща обща захар в диетата и броя на консумираните калории.